Es nuestro producto estrella. Elaborada con la misma receta de siempre, la presentamos en tres formatos diferentes para cubrir todas las necesidades tanto de particulares como de profesionales de la hostelería. La forma más tradicional en corras, embutida en tripa. Dura aproximadamente 20 días en frío y se puede congelar.
Para hostelería, en cubos de 3 y 5 kilos. Mondongo morcilla sin tripa 2 unidades por caja. Dura 20 días en frío. Se puede congelar.
En tarros de cristal. presentamos el mondongo en tarros de unos 600 gramos de peso aproximado, con un etiquetado especial y pasteurizado con una duración de 90 días en frigorífico. También, se puede congelar, alargando su vida 90 días más. Ideal para plancha o microondas. Se envía en cajas de 11 unidades.
