Las salchichas de Matachana son, junto con las morcillas, el producto insignia por su sabor único, dado que se realizan manualmente, sin aditivos ni conservantes industriales y así hemos continuado. Las hacemos rojas, con un sabor más intenso, y blancas, más suaves, embutidas y atadas manualmente. Las enviamos envasadas al vacío en las cantidades que demande nuestro cliente.
